Этот пунш – один из вариантов достаточно крепкого коктейля, хотя гавайский пунш чаще легок, в нем много сока. Так что готовьте его где-нибудь за городом, для большой крепкой компании. Причем начинать готовить его следует минимум за 12 часов до подачи.
Заливаем в кувшин с ананасами ликеры, бренди и сок, накрываем – и оставляем не меньше чем на 8 часов в холодильнике, где рядом охлаждается шампанское, а в морозилке - стынет лед.
Перед самой подачей переливаем пунш в чашу, добавляем шампанское и много льда. Пунш должен быть очень холодным – и таким мы его и подаем.